【作り方】

1. 研いだ米を1時間ほど浸水させておきます。
2. タケノコを、穂先は繊維にそって5mm幅に縦に切り、
   根元は繊維を断つように5mm幅のいちょう切りにします。
   じゃこ天、ニンジン、油揚げは5～6mm四方くらいのみじん切りにします。

   

3. 米を一度ざるに上げてしっかり水気を切って、
   炊飯器の内釜に移します。
   こいくちしょうゆとみりんを先に加え、
   次にだし汁を2合の目盛まで注ぎ入れます。
4. さっと全体を混ぜ合わせてから、
   油あげとタケノコ、ニンジンをすべて加えます。
   炊飯器をセットしてスイッチを押します
   （浸水しているので、普通コースで炊く）

   

5. ご飯が炊けたら、さっくりと
   全体を混ぜ合わせながら茶碗に盛り、
   木の芽を少量ちらして出来上がりです。