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yuzu001 ゆずの里 ぽん酢しょうゆ

丹精込めて育てた柚子の香りの強さが、柑橘好きを唸らせる逸品。「ヤマタカ本醸造しょうゆ」や「かつおだし」の旨味が生きた、ぽん酢しょうゆです。

yuzu002 ゆずの里 ロイヤル

多くのお客様に愛され続ける、やさしい柚子の薫りと味わいが魅力の高級和風ドリンク。水やお湯、ソーダなど、お好みで割って楽しむ濃縮タイプです。

shoyu001 ほんぶししょうゆ

本醸造醤油に、鰹や昆布だしをブレンドした、甘口のだし醤油。これ1本で、煮物、焼き物、汁物はもちろん、あらゆるお料理の隠し味として大活躍です。

miso001 生麦みそ

四国産のはだか麦をたっぷりと使用。麹歩合が高いため、麦特有の香りと甘味が特徴です。塩分9%と、健康が気になる方にもおすすめです。

shoyu002 ヤマタカしょうゆ(うすくち)

原材料にこだわり、手間のかかる製法を堅持する高田商店の原点。大根、れんこん、かぶ、白菜などの薄い色を生かしつつ、しっかり味付けできます。

shoyu004 ヤマタカしょうゆ(特級・こいくち)

「上級・こいくち」を超える手間ひまをかけた極上の醤油。音楽をきかせ、愛情深く育てたもろみを使用しています。

shoyu005 生しぼりしょうゆ

火入れをしていない、もろみ本来の風味が生きたしょうゆです。

shoyu006 さしみしょうゆ

濃厚な味わいで選ばれる逸品。原材料も製造期間も、通常の醤油醸造の2倍以上かかる、贅沢な「再仕込醤油」。

shoyu007 めんつゆ

本醸造しょうゆに、国産の椎茸、昆布、鰹のだしをブレンドした、香りとコクの強さが魅力のめんつゆです。

shoyu008 しょうゆドレッシング

柚子果汁に、良質の綿実油とオリーブ油をブレンドした柚子風味の和風ドレッシングです。

su001 酢(醸造酢)

ゆっくりと時間をかけて仕込み、まろやかな風味と旨味をもつ醸造酢に仕上げています。和食から洋食まで、あらゆる料理に大活躍します。

su002 米酢

醸造味・きき・香り3拍子揃った米酢。お寿司や酢の物、ドレッシング、マリネなど、米酢の風味を活かすことのできる火を通さない料理におすすめです。

su003 あわせ酢

昆布だしのブレンドで、やさしい甘酸っぱさが魅力です。本品だけを定期的に購入される方もいらっしゃるほど、根強い人気を誇っています。

dashi001 三代目厳選 素材だし

鰹、鯖、鰯、焼きあご、椎茸、昆布。選りすぐりの国産素材6種類を贅沢に使用した濃く旨の本格だしパックです。食塩・保存料無添加のため、離乳食にも、血圧を気にされる方にもおすすめです。

miso002 即席みそ汁

当店の麦味噌を使用した味噌汁を手軽に味わっていただけるように、お湯をそそぐだけで、おいしい麦みそ汁ができるフリーズドライタイプです。

miso003 仕込みみそ

ご家庭で大豆を煮たり、仕込む必要のない手作り仕込み麦味噌です。冷暗所で保管し、ご自身のお好みで熟成ください。

miso004 ゆず酢みそ

当店の麦みそと柚子果汁をじっくりと煮込んで造る上質なゆず酢みそです。おでんや、お鍋、ドレッシング、ほかほかの白いご飯にかけるのもおすすめです。

yuzu003 ゆずのす

柚子果汁100%、食塩無添加の商品です。鬼北では、柚子を絞っただけの柚子果汁のことを「ゆずのす」と呼びます。酢が入っているわけではありませんが、酢のかわりに使えます。

yuzu004 ピリカラゆず

ひとふりで柚子の爽やかな香りが広がる七味唐辛子。柚子、とうがらし、けし、麻の実、黒ごま、山椒、青のりをブレンドした本品は、あらゆるお料理のアクセントにおすすめです。

yuzu005 ゆず胡椒

青柚子と青唐辛子の入荷量次第で、その年の製造量が変わります。売り切れの場合もございますので、ご理解ください。

yuzu006 ゆずゼリー

柚子のおいしさをそのまま楽しめるゼリー飲料。持ち運びに便利でいつでもどこでも手軽にお召し上がりいただけます。

yuzu007 毎日、飲む酢 ゆず

柚子果汁とはちみつ、米酢の無添加お酢ドリンク。健康元気になったというお客様の声が多数寄せられる人気商品です。毎日の健康習慣にご活用ください。

yuzu008 ゆず湯

柚子のアロマ効果で気分転換を促進。ちなみに、高田商店の柚子の皮むき担当のおばあちゃんたちは皆、手がつるつる、すべすべです。

yuzu001
ゆずの里 ぽん酢しょうゆ

丹精込めて育てた柚子の香りの強さが、柑橘好きを唸らせる逸品。「ヤマタカ本醸造しょうゆ」や「かつおだし」の旨味が生きた、ぽん酢しょうゆです。

yuzu002
ゆずの里 ロイヤル

多くのお客様に愛され続ける、やさしい柚子の薫りと味わいが魅力の高級和風ドリンク。水やお湯、ソーダなど、お好みで割って楽しむ濃縮タイプです。

shoyu008
しょうゆドレッシング

柚子果汁に、良質の綿実油とオリーブ油をブレンドした柚子風味の和風ドレッシングです。

miso004
ゆず酢みそ

当店の麦みそと柚子果汁をじっくりと煮込んで造る上質なゆず酢みそです。おでんや、お鍋、ドレッシング、ほかほかの白いご飯にかけるのもおすすめです。

yuzu003
ゆずのす

柚子果汁100%、食塩無添加の商品です。鬼北では、柚子を絞っただけの柚子果汁のことを「ゆずのす」と呼びます。酢が入っているわけではありませんが、酢のかわりに使えます。

yuzu004
ピリカラゆず

ひとふりで柚子の爽やかな香りが広がる七味唐辛子。柚子、とうがらし、けし、麻の実、黒ごま、山椒、青のりをブレンドした本品は、あらゆるお料理のアクセントにおすすめです。

yuzu005
ゆず胡椒

青柚子と青唐辛子の入荷量次第で、その年の製造量が変わります。売り切れの場合もございますので、ご理解ください。

yuzu006
ゆずゼリー

柚子のおいしさをそのまま楽しめるゼリー飲料。持ち運びに便利でいつでもどこでも手軽にお召し上がりいただけます。

yuzu007
毎日、飲む酢 ゆず

柚子果汁とはちみつ、米酢の無添加お酢ドリンク。健康元気になったというお客様の声が多数寄せられる人気商品です。毎日の健康習慣にご活用ください。

yuzu008
ゆず湯

柚子のアロマ効果で気分転換を促進。ちなみに、高田商店の柚子の皮むき担当のおばあちゃんたちは皆、手がつるつる、すべすべです。

shoyu001
ほんぶししょうゆ

本醸造醤油に、鰹や昆布だしをブレンドした、甘口のだし醤油。これ1本で、煮物、焼き物、汁物はもちろん、あらゆるお料理の隠し味として大活躍です。

shoyu002
ヤマタカしょうゆ(うすくち)

原材料にこだわり、手間のかかる製法を堅持する高田商店の原点。大根、れんこん、かぶ、白菜などの薄い色を生かしつつ、しっかり味付けできます。

shoyu004
ヤマタカしょうゆ(特級・こいくち)

「上級・こいくち」を超える手間ひまをかけた極上の醤油。音楽をきかせ、愛情深く育てたもろみを使用しています。

shoyu005
生しぼりしょうゆ

火入れをしていない、もろみ本来の風味が生きたしょうゆです。

shoyu006
さしみしょうゆ

濃厚な味わいで選ばれる逸品。原材料も製造期間も、通常の醤油醸造の2倍以上かかる、贅沢な「再仕込醤油」。

shoyu007
めんつゆ

本醸造しょうゆに、国産の椎茸、昆布、鰹のだしをブレンドした、香りとコクの強さが魅力のめんつゆです。

shoyu008
しょうゆドレッシング

柚子果汁に、良質の綿実油とオリーブ油をブレンドした柚子風味の和風ドレッシングです。

miso001
生麦みそ

四国産のはだか麦をたっぷりと使用。麹歩合が高いため、麦特有の香りと甘味が特徴です。塩分9%と、健康が気になる方にもおすすめです。

miso002
即席みそ汁

当店の麦味噌を使用した味噌汁を手軽に味わっていただけるように、お湯をそそぐだけで、おいしい麦みそ汁ができるフリーズドライタイプです。

miso003
仕込みみそ

ご家庭で大豆を煮たり、仕込む必要のない手作り仕込み麦味噌です。冷暗所で保管し、ご自身のお好みで熟成ください。

miso004
ゆず酢みそ

当店の麦みそと柚子果汁をじっくりと煮込んで造る上質なゆず酢みそです。おでんや、お鍋、ドレッシング、ほかほかの白いご飯にかけるのもおすすめです。

su001
酢(醸造酢)

ゆっくりと時間をかけて仕込み、まろやかな風味と旨味をもつ醸造酢に仕上げています。和食から洋食まで、あらゆる料理に大活躍します。

su002
米酢

醸造味・きき・香り3拍子揃った米酢。お寿司や酢の物、ドレッシング、マリネなど、米酢の風味を活かすことのできる火を通さない料理におすすめです。

su003
あわせ酢

昆布だしのブレンドで、やさしい甘酸っぱさが魅力です。本品だけを定期的に購入される方もいらっしゃるほど、根強い人気を誇っています。

dashi001
三代目厳選 素材だし

鰹、鯖、鰯、焼きあご、椎茸、昆布。選りすぐりの国産素材6種類を贅沢に使用した濃く旨の本格だしパックです。食塩・保存料無添加のため、離乳食にも、血圧を気にされる方にもおすすめです。